Lodeh Ikan Pe

  

Lodeh ikan pe

Bahan :

• 10 tusuk ikan pe asap
• 5 siung bawang merah ( iris )
• 3 siung bawang putih ( iris )
• 150 ml santan kental
• 1 cm kencur
• 1 cabe merah besar & 4 cabe rawit
• Garam dan gula

  Bumbu halus :

• 1 cabe merah, 4 cabe rawit
• 5 siung bawang merah & 2 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• 1 ruas jari kunyit

  Langkah memasak :

1.  Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
2.  Beri air secukupnya tunggu sampai air mendidih
3.  Kemudian masukkan santan, daun salam, dan beri garam,gula secukupnya dan test rasa
4.  Setelah rasa udah pas baru masukkan potongan ikan pe asap, aduk rata dan matikan kompor
5. Angkat dan hidangkan

KarimGanas

saya karim asli dari kalimantan selatan seorang blogger pemula dengan rasa ingin tahuan yang tinggi, selalu berjuang sampai terpuaskannya rasa yang terpendam

Bagikan Artikel ini