Ayam Bumbu Lada Putih

Ayam bumbu lada putih

Masakan ayam bumbu lada putih bahwasanya sihh sama dengan Ayam lada hitam. Cuma bedanya disini aku masaknya pakai lada putih bukan lada hitam, alasannya adalah udah berminggu-minggu pesan lada hitam di Abang sayur tapi stok nya kosong terus. Dari pada ngiler sebab udah pengen banget makan kuliner ayam bumbu lada hitam yaudah deh alhasil pakai materi seadanya aja dan lagian juga sama-sama lada kok😁

       Dan diresep yang saya bikin masakan ini paprikanya diganti dengan cabe merah dan cabe hijau (besar) dan tidak pakai cabai rawit karena untuk rasa pedasnya udah pakai lada (merica).
Nah dari pada teman sehat penasaran kayak apa sihh kesannya, kita intip dulu yuks gimana cara masaknya 😉

   Bahan :

•  Ayam 1/2 kg
•  10 Siung bawang merah
•  6 Siung bawang putih
•  1 Buah bawang bombay
•  3 Biji cabe hijau & 2 biji cabe merah
•  2 Sdm minyak wijen
•  3 Sdm tepung maizena
•  3 Sdm kecap asin
•  2 Sdm kecap manis
•  1 Bks merica (ladaku)
•  Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
•  Minyak untuk menggoreng dan menumis
•  Air

Langkah memasak :

• Potong-potong ayam sesuai selera dan cuci higienis
• Lumuri ayam dengan minyak wijen, tepung maizena, kecap asin, garam dan lada secukupnya. Diamkan 15-20 menit
• Lalu goreng ayam sampe warna menjadi kecoklatan
• Kemudian iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai merah dan hijau
• Panaskan minyak kemudian tumis semua bumbu yang udah di iris
• Setelah baunya harum dan anyir kasih air , masukkan sekalian garam, gula, dan penyedap rasa dan test rasa
• Jika udah pas soal rasa beri tepung maizena tunggu sampe mendidih dan mengental
• Setelah mendidih masukkan ayam dan kecap bagus kemudian aduk rata
• Matikan kompor angkat dan tiriskan
• Hidangan siap disajikan dengan nasi putih panas loh 😋😋hmmmm lezat

    Yakin teman sehat gak pengen nyoba gituhh. tidak hanya ayam saja yang bisa dibikin bumbu lada putih loh sahabat sehat tapi tahu  juga mampu lohhh👍😊

KarimGanas

saya karim asli dari kalimantan selatan seorang blogger pemula dengan rasa ingin tahuan yang tinggi, selalu berjuang sampai terpuaskannya rasa yang terpendam

Bagikan Artikel ini